Zeepcalculator,
tot op de gram nauwkeurig
Loog of kaliumhydroxide, water, overvetting, glycerine, TFM en de eigenschappen van je zeep: stel je recept samen en zie alles direct berekend worden. Met recepten voor Aleppozeep, van Alepia, het huis van de Aleppozeep.
Voorbeeld: voor 1.000 g olijfolie met 5% overvetting heb je 128,3 g zuivere loog (NaOH) en ongeveer 260 g water nodig (33% loogconcentratie). Formule: oliën × NaOH-getal × (1 − overvetting) ÷ zuiverheid.
Stel je zeep samen
Kies een recept of begin vanaf nul. Alles wordt opnieuw berekend terwijl je typt, en je kunt je recept delen met een eenvoudige link.
Soort zeep
Een recept om mee te beginnen
Je oliën
| Olie | Aandeel | Gewicht | Verwijderen |
|---|
Instellingen
Het profiel van je zeep
Groene band = het gebruikelijke bereik voor een “moderne” badzeep. Erbuiten vallen is geen gebrek: een Aleppozeep, zeer rijk aan olijfolie, schuimt zacht en is uitzonderlijk mild. Dat is juist haar kenmerk.
Vetzuren
Gemiddelde verdeling, gewogen naar het gewicht van elke olie (referentiegegevens; een olie varieert met herkomst en oogst).
Het recept stap voor stap
Van het afwegen tot de afgewerkte zeep, met de hierboven berekende hoeveelheden voor je recept. Reken op ongeveer een uur werk, en daarna de rijping. Verander het recept of de oliën: de hoeveelheden passen zich aan.
Wat je nodig hebt
Ingrediënten
Benodigdheden
- Een weegschaal tot op de gram nauwkeurig, idealiter tot op een tiende gram voor de loog
- Veiligheidsbril, handschoenen, lange mouwen
- Een bak van roestvrij staal of dik plastic (polypropyleen) voor de loog
- Een pan van roestvrij staal voor de oliën
- Een staafmixer en een siliconen spatel
- Een keukenthermometer
- Een siliconen mal, of een kartonnen of houten doos bekleed met bakpapier
Gebruik nooit aluminium: loog tast het aan. Gebruik deze spullen voortaan alleen om zeep te maken.
- 1
Alles klaarzetten
Bril, handschoenen, lange mouwen. Een goed geventileerde ruimte, kinderen en huisdieren op afstand. Bekleed de mal met bakpapier (niet nodig bij een siliconen mal). Een spat? Spoel meteen 15 minuten onder stromend water; komt het in je oog, spoel dan en ga daarna naar een arts.
- 2
Afwegen
Elk ingrediënt in een eigen bak, tot op de gram: — oliën, — loog, — koud gedestilleerd water.
- 3
De loog oplossen
Giet de loog in het water, nooit andersom, bij een open raam en zonder de dampen in te ademen. Roer tot de oplossing helder is: ze wordt erg heet en kan boven 80 °C komen. Laat afkoelen tot ongeveer 40 °C.
- 4
De oliën verwarmen
Verwarm de oliën voorzichtig tot 35 à 45 °C. Boters en laurierolie, die bij kou stollen, moeten volledig gesmolten zijn. Oliën en loogoplossing op ongeveer dezelfde temperatuur.
- 5
Mixen tot trace
Giet de oplossing in een dun straaltje bij de oliën. Mix in korte stoten en roer tussendoor met de spatel. Stop bij “trace”: het mengsel is zo dik als vla en een straaltje op het oppervlak laat een spoor achter. Bij veel olijfolie duurt dat vaak 5 tot 15 minuten.
- 6
Geur toevoegen, als je wilt
Voeg bij trace je etherische oliën toe, maximaal 3% van de oliën, en roer ze erdoor met de spatel. In een Aleppozeep geeft de laurierolie al genoeg geur.
- 7
In de mal gieten
Giet de zeep in de mal en tik de mal op het werkblad om luchtbellen te laten ontsnappen. Dek af met karton en daarna met een handdoek; laat 24 tot 48 uur rusten. Was je spullen af met je handschoenen aan: verse zeep is nog bijtend.
- 8
Uit de mal halen en snijden
Haal de zeep met handschoenen uit de mal zodra ze stevig aanvoelt: na 1 tot 3 dagen, langer bij een zeep van alleen olijfolie. Snijd de stukken met een mes, nog steeds met handschoenen aan.
- 9
Laten rijpen
Op een rek, in een droge, luchtige ruimte, uit de zon; draai de stukken af en toe om. Reken op minstens 4 tot 6 weken voor gebruik, voor ongeveer — zeep. Een Aleppozeep heeft baat bij een veel langere rijping: de makers van Aleppozeep laten hun stukken ongeveer negen maanden drogen.
De ingrediënten voor je recept
De oliën uit je recept die bij Alepia verkrijgbaar zijn, plus biologische etherische oliën om het te parfumeren.
In je recept
Etherische oliën, optioneel
30% korting op je eerste bestelling met de code BIENVENUE30 tot 31 dec. 2026
Zes weken voor je zeep, negen maanden voor een Aleppozeep
De zeep die je met deze calculator maakt, rijpt 4 tot 6 weken voor gebruik. Traditionele Aleppozeep daarentegen droogt ongeveer negen maanden: twee oliën, olijf en laurier, en heel veel geduld. Kun je niet wachten? Die van ons zijn al gedroogd.
- De oliën worden meerdere dagen warm verzeept in enorme ketels
- De zeep wordt op de vloer uitgegoten, met de hand gesneden en gestempeld
- De stukken drogen ongeveer negen maanden, opgestapeld in torens; de korst wordt goudkleurig terwijl het hart groen blijft
Zin om het zelf te maken? Onze biologische Aleppo-olie combineert al olijf en 10% laurier: kies het recept “Zeep van Aleppo-olie” en volg daarna het recept stap voor stap.
Veilig zeep maken
Natriumhydroxide en kaliumhydroxide zijn bijtend. Vier regels, zonder uitzondering.
Bril, handschoenen, lange mouwen
Een spat loog verbrandt huid en ogen. Werk in een geventileerde ruimte, met kinderen en huisdieren op afstand.
Loog in water
Giet de loog altijd in koud water, nooit andersom: de reactie wordt erg heet en geeft dampen af.
Weegschaal tot op de gram
Weeg alles af; meet nooit op volume. Gebruik roestvrij staal, dik glas of polypropyleen; nooit aluminium.
4 tot 6 weken rijping
Laat de zeep voor gebruik aan de lucht drogen, langer als ze rijk is aan olijfolie. Een zeep die je verkoopt of weggeeft, is een cosmetisch product: Verordening (EG) nr. 1223/2009.
Veelgestelde vragen
Wat is overvetting bij zeep?
Overvetting is het deel van de olie dat bewust niet wordt verzeept: je gebruikt iets minder loog dan nodig is om alle oliën in zeep om te zetten. 5 tot 8% is gebruikelijk voor een badzeep; het maakt het stuk zeep milder en zorgt ervoor dat er geen vrije loog achterblijft.
Wat is het verschil tussen natriumhydroxide (NaOH) en kaliumhydroxide (KOH)?
Natriumhydroxide (NaOH, ook wel loog of bijtende soda) geeft een harde zeep. Kaliumhydroxide (KOH) geeft een zachte of vloeibare zeep, zoals zwarte zeep. Kaliumhydroxide uit de handel is ongeveer 90% zuiver: de calculator houdt daar rekening mee.
Hoe wordt Aleppozeep gemaakt?
Traditionele Aleppozeep combineert olijfolie en laurierolie, warm verzeept in enorme ketels. De zeep wordt op de vloer uitgegoten, gesneden, gestempeld en daarna ongeveer negen maanden gedroogd. Het vermelde percentage (5%, 25%, 40%) is het aandeel laurierolie.
Kun je Aleppozeep maken met Aleppo-olie?
Ja: de Aleppo-olie van Alepia is kant-en-klaar gemengd (90% olijfolie, 10% laurierolie, biologisch). Met één enkele olie om af te wegen maak je een Aleppozeep met 10% laurier en een geur van laurier. Reken voor 270 g olie (3 flessen van 100 ml) op 34,8 g loog en 70,6 g water bij 5% overvetting: kies het recept “Zeep van Aleppo-olie” om de hoeveelheden aan te passen.
Hoe maak je zelf Aleppozeep?
Kies een recept voor Aleppozeep in de calculator en volg daarna de methode stap voor stap: weeg de oliën, de loog en het water af, los de loog op in het water, verwarm de oliën tot ongeveer 40 °C, mix met een staafmixer tot trace, giet in de mal, haal de zeep na 1 tot 3 dagen uit de mal en snijd ze. Laat minstens 4 tot 6 weken rijpen; de makers van Aleppozeep laten hun stukken ongeveer negen maanden drogen.
Hoe lang moet koudgeroerde zeep rijpen?
Reken op 4 tot 6 weken rijping op een droge, luchtige plek. De verzeping is binnen 48 uur bijna volledig, maar het water moet nog verdampen: de zeep wordt harder, milder en gaat langer mee. Een zeep met veel olijfolie heeft baat bij een nog langere rijping.
Wat is een verzepingsgetal?
Het is de hoeveelheid loog die nodig is om 1 gram olie te verzepen, uitgedrukt in mg kaliumhydroxide (KOH). Elke olie heeft haar eigen waarde: kokosolie heeft er veel nodig, jojobaolie (een was) heel weinig. De calculator gebruikt deze waarden voor elke olie.
Is de calculator geschikt voor een professionele zeepfabriek?
Ja. Hij werkt in gram of kilogram, accepteert natriumhydroxide of kaliumhydroxide als vloeibare loogoplossing (het water dat die meebrengt, wordt afgetrokken) en omvat naast plantaardige oliën ook de vetten van de industriële zeepmakerij: palmolie, palmpitolie, palmstearine en palmoleïne, rundertalg, reuzel, en daarnaast vetzuren (stearine-, palmitine-, myristine-, laurine- en oliezuur, PFAD). Daarvoor telt hij het reactiewater mee dat bij de neutralisatie vrijkomt. De massabalans geeft de samenstelling van de verse en de gerijpte zeep: zuivere zeep, glycerine, vrije olie, water, TFM en vochtgehalte.
Wat is de TFM van een zeep?
De TFM (totaal vetzuurgehalte) is het aandeel vetzuren in de afgewerkte zeep. Hoe hoger die is, hoe meer wasactieve stof de zeep bevat en hoe minder water. Een traditionele Marseillezeep haalt 72% vetzuren.
De resultaten zijn indicatief en gebaseerd op gemiddelde verzepingsgetallen. Controleer je recept voordat je het maakt; Alepia kan niet aansprakelijk worden gesteld voor de uitvoering ervan.