Zu Türmen zum Trocknen aufgestapelte Aleppo-Seifen

Es war einmal…

Unser Engagement für Schönheit und Natur

Bei Alepia glauben wir an die Kraft natürlicher Inhaltsstoffe und ihre Fähigkeit, die authentische Schönheit eines jeden Menschen zum Vorschein zu bringen. Seit unseren bescheidenen Anfängen haben wir uns verpflichtet, Hautpflegeprodukte und Kosmetika anzubieten, die von den uralten Traditionen der Stadt Aleppo in Syrien inspiriert sind. Gestützt auf eine reiche Geschichte und ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how, haben wir eine Marke aufgebaut, die die Reinheit und Wirksamkeit natürlicher Inhaltsstoffe feiert.

Unsere Geschichte: Das Feuer von Aleppo ist nicht erloschen

Ein goldbrauner Seifenlaib, eine Stadt der Karawanen, ein Arzt, der aufspringt, ein Seifensieder, der mit einem Koffer ankommt. So hat ein Handwerk, das der Tradition nach über dreitausend Jahre alt ist, das Mittelmeer überquert, um auf dem Plateau Briard weiterzuleben, Handgriff für Handgriff.

1. Der Duft des Lorbeers

Alles beginnt mit einem Stück Seife, das ihm seine Großmutter näherbringt. Braun wie eine Brotkruste, ein wenig rau, mit einem eingeprägten Siegel, das man mit der Fingerspitze ertastet. Man befeuchtet sie, und ein Duft steigt auf, grün, ein wenig bitter, klar wie ein Blatt, das man zwischen den Fingern zerreibt: der Lorbeer. Und unter dem Lorbeer, runder, die Olive.

Er ist Arzt und Biologe. Sein Beruf ist es, genau hinzuschauen und nur zu glauben, was er überprüft. Er nimmt den Laib, wiegt ihn, dicht, schwerer als er aussieht, und dreht ihn um wie eine Formel, die man liest: Olivenöl, Lorbeeröl, Wasser, Soda, Feuer und Zeit. Nichts anderes. Er probiert ihn aus. Er ist begeistert. Er wird weitere brauchen, und bald sehr viele weitere.

2. Ein Land wie jedes andere

Samir Constantini wurde in Damaskus geboren. Seine Familie lässt sich in Frankreich nieder, sobald er geboren ist: « moi, je suis né à Damas en Syrie, mais j'ai toujours vécu en France ». Er wächst in einem Haus auf, in dem man dieses Land vorbehaltlos liebt. « Mon père, c'était un ancien combattant, il a combattu avec le général de Gaulle et il nous a inculqué l'amour de la France. » Als Kind bleibt Syrien für ihn ein Name auf einer Karte: « pour moi la Syrie, c'était un pays comme un autre ».

Später unternimmt er die Reise, dann noch einmal, und begreift nach und nach « que ce pays c'était un petit peu mes origines ». Ein Stück Seife wiegt wenig. Dieses führt ihn nach Aleppo.

3. Dreitausend Jahre Feuer

Aleppo ist eine der ältesten bewohnten Städte der Welt. Jahrhundertelang war sie ein Tor zwischen dem Mittelmeer und dem Orient: Die Karawanen aus Persien und Anatolien luden dort Seide und Gewürze ab und zogen beladen mit den Erzeugnissen der Stadt wieder los. In der Altstadt trägt ein großes Steingebäude noch den Namen der Seife: der Khan al-Saboun, « der Khan der Seife », ganz der Seife gewidmet. Nichts sagt besser, welchen Platz diese Seife in der Stadt einnimmt: Man hatte ihr ein Haus gebaut.

Der Tradition nach wird sie hier seit über dreitausend Jahren hergestellt. Das genaue Datum spielt keine Rolle: Das Wesentliche hat sich nicht verändert. Olivenöl, das die Hügel der Umgebung seit der Antike spenden. Lorbeeröl, gewonnen aus den schwarzen Früchten des edlen Lorbeers, der an den Küsten des östlichen Mittelmeers wächst, wilde Beeren, die man im Herbst pflückt und aus deren ganzer Ernte nur sehr wenig Öl wird: das ist der kostbare Anteil. Wasser. Soda, einst aus der Asche von Pflanzen gewonnen. Und ein Feuer, das man drei Tage lang unterhält, wenn der Winter kommt.

Der Arzt hat seine eigene Art, die beiden Öle zu benennen. Die Olive ist « la douceur ». Der Lorbeer « la force ».

Jede Seifensiederei in Aleppo hatte ihre Kessel, ihre Trockenräume und ihr Siegel: den Namen der Familie, von Hand auf jeden Laib geschlagen, die erste aller Marken. Man goss die heiße Masse direkt auf den Boden, wie eine Platte, ließ sie fest werden und schnitt sie dann in Quadrate, indem man mit Holzschuhen darüber lief. Man stapelte die Laibe zu Türmen und durchbrochenen Pyramiden in luftigen Räumen und wartete: Monate, manchmal Jahre. Beim Anschnitt zeigt die gealterte Seife ein grünes Herz unter einer goldenen Kruste.

Dieses Handwerk lernt man bei einem Meister. « Il n'y a pas d'école de savonnier », sagt der Gründer; die Technik wird « transmise de maître savonnier à son élève », « de père en fils savonnier depuis des générations », weitergegeben, und « rien n'a changé ». Vor dem Krieg zählte die Stadt mehr als zweihundert Seifensiedereien. Im Déc 2024 hat die UNESCO dieses Know-how in das immaterielle Kulturerbe der Menschheit aufgenommen.

Was die Marseiller Seife betrifft, so will die Tradition, dass sie von jener abstammt: Die Kreuzfahrer, so heißt es, hätten das Olivenölseife aus dem Orient mitgebracht, und das Verfahren sei über das Mittelmeer bis in die Provence gelangt, wo ein königliches Edikt im Jahr 1688 die Herstellung der Seife regelte. Der Gründer fasst es auf seine Weise zusammen: Die Aleppo-Seife sei „der Ursprung der Marseiller Seife".

„Die Aleppo-Seife ist mehr als eine Seife, sie ist ein Teil Syriens"

Dr Samir Constantini, LCI

4. Der Laden mit den staubigen Seifen

In Aleppo verkauft man die Seife draußen. Im alten Markt gibt es „Läden unter freiem Himmel", und vor jedem legt der Hersteller seine Stücke aus: die jungen, noch blassen, die alten, dunkleren, und der Duft des Lorbeers, der über die ganze Gasse weht wie ein einziger Atemzug.

Ein Laden lässt ihn innehalten. „Als ich in Aleppo lief, im alten Markt für Aleppo-Seife, sah ich einen Laden mit ganz staubigen Seifen", erzählt er. Stücke, vergessen auf ihren Regalen, grau vor Staub, von denen „manche 20 Jahre alt sind", und die niemand wegwirft. Im Gegenteil: Man hebt sie für die Liebhaber auf, die nur diese wollen. Eine Seife, die altert, ist keine verlorene Seife. Sie reift.

Dort, in diesem Markt, begegnet er dem Seifensieder. Er leitet eine große Seifenfabrik, deren Ruf längst über die Mauern der Stadt hinausgedrungen ist. Der französische Arzt, der so viele Fragen stellt, wird sein Kunde, dann sein bester Kunde, dann etwas anderes. „Wir haben Freundschaft geschlossen, und er wurde mein Lieferant." Der Seifensieder wird es noch einfacher sagen: „Wir arbeiteten als Partner."

5. Der Sprung

In Frankreich hat der Mann einen Beruf, und keinen kleinen. Als Arzt, spezialisiert auf medizinische Biologie, leitet er drei Analyselabore in Créteil. Was er aus Aleppo mitbringt, behält er nicht für sich: Er will es importieren, bekannt machen, verkaufen. Im Jahr 2004 gründet er ein Unternehmen und gibt ihm den Namen der Stadt: Alepia. „Anfangs importierte ich die Aleppo-Seife direkt aus der Stadt Aleppo in Syrien."

Der erste Container, ein kleiner, geht sehr schnell weg. Dann kommen die Apotheken und die Bio-Läden, und eine ganze Produktpalette, von der flüssigen Seife bis zu den Cremes, hergestellt vor Ort, in Aleppo.

Dann kommt der Tag, an dem ein Mann wählen muss. Einige Jahre nach der Gründung von Alepia verkauft er seine Labore. Er wird es vor einer Kamera in einem Satz zusammenfassen: „Ich bin Arzt, […] ich habe alles fallen gelassen, um mit Aleppo-Seife Import-Export zu machen." In seinem Umfeld versteht man das nicht: „Meine Arztfreunde sagten mir: Wie hast du das gemacht, Abitur plus 10, du hast 3 Labore, du gibst alles auf, um Seife zu verkaufen? Sie sagten mir, du bist untypisch. Ich sage nein, das ist meine Leidenschaft." Ansonsten lässt sich seine Methode in einem Satz zusammenfassen: „Ich habe mich auf den Weg gemacht, ich springe, dann werden wir sehen."

Er hat auch seine Begründung als Arzt: „Wenn Sie Aleppo-Seife verkaufen, verkaufen Sie in Wirklichkeit Wohlbefinden."

6. Fünf Container, vier Granaten

Dann gerät Syrien in den Krieg. Schon bei den ersten Unruhen tut der Biologe, was er kann: Er ist vorausschauend. „Als die Unruhen ausbrachen, sagte ich mir, dass ich vielleicht Schwierigkeiten haben würde, mich zu versorgen." Er kauft fünf Container Seife, „in der Annahme, dass das reichen würde". Er hatte sogar eine Seifenfabrik in Aleppo bauen lassen: Sie wird nie ein einziges Stück herstellen.

Die Wege werden lang und gefährlich. Bald „konnte ich mich nicht mehr versorgen".

In Aleppo wird die Seifenfabrik seines Freundes getroffen. „4 Granaten sind auf meine Fabrik gefallen", wird der Seifensieder sagen. Ein Teil brennt; der Rest wird geplündert. Er geht in den Libanon, ohne zu ahnen, dass es für immer ist. Wir werden nicht mehr dazu sagen: Das ist kein Argument, das ist eine Wunde.

Aber ein Know-how steckt nicht in Mauern; es steckt in Händen. Der Arzt macht ihm einen Vorschlag: „Komm nach Frankreich, und gemeinsam werden wir eine Seifenfabrik aufbauen." Die Antwort kommt in einem Hauch: „Er hat sofort ja gesagt."

Ja zu sagen ist eine Sache; zu kommen eine andere. Es braucht Monate des Wartens, um ein Arbeitsvisum zu erhalten, dann eine Reise, und einen Mann, der in Frankreich „mit einem Koffer" ankommt. Alles, was man braucht, um eine Aleppo-Seife herzustellen, lag bereits in seinen Händen.

„Ich habe mich auf den Weg gemacht, ich springe, dann werden wir sehen"

Dr Samir Constantini, France 2, 26. Feb. 2017

7. Der Kessel von Santeny

In Santeny, einem Dorf auf dem Plateau Briard im Val-de-Marne, vor den Toren von Paris, wird das Feuer wieder entfacht. Der Bottich ist kleiner als die in Aleppo, aber es ist derselbe Teig, und „man macht genau dieselben Handgriffe wie in Syrien". „Es ist eine Seife, die seit über 3 000 Jahren existiert. Jetzt gerade stellen wir sie weiterhin in Frankreich her, mit derselben Technik und denselben Zutaten."

Alles beginnt mit dem Olivenöl, extra nativ, aus dem Mittelmeerraum und ausgewählt wegen seines Charakters: ein Öl aus einem warmen Land. Man gießt es mit dem Wasser und der Soda in den Bottich und zündet an. Der Teig steigt, wird dick, brodelt langsam. Er kocht drei Tage. Drei Tage, in denen die Werkstatt nach warmer Olive riecht und in denen der Seifensieder über ihn wacht. Er kostet ihn mit der Zungenspitze: das ist die Geste der Meister, die sagt, ob das Öl und die Soda wirklich zu Seife geworden sind. Mit ihr das Lorbeeröl, grün und dunkel, der kostbare Anteil: es ist das, was der Seife ihren Duft, ihre Farbe und ihren Preis verleiht.

Der Teig wird heiß in lange Holzkisten gegossen, mangels des großen Bodens von Aleppo, auf dem man die Schicht ausgoss. Man lässt ihn fest werden. Wenn er fest geworden ist, ist er kompakt, glänzend, von der Farbe einer grünen Olive. Dann schneidet man: der Länge nach, dann der Breite nach, von Hand, geführt von einer Klinge, die auf einem nach den Plänen des Seifensieders gebauten Gestell gespannt ist. Jedes Stück erhält anschließend einen Stempel, von Hand: das Siegel des Hauses, das den Namen des Doktors und das Wort Momtaz trägt, „was ausgezeichnet bedeutet".

„Der Ort ändert sich, aber die Herstellung bleibt dieselbe", sagt der Seifensieder. Und der Gründer, mit seinem eigenen Bild: „Es ist wie ein großes Restaurant der französischen Küche, das in New York eröffnet hat: es ist französische Küche."

8. Neun Monate Stille

Dann schweigt die Seife. Die Stücke werden auf Paletten gestapelt, in durchbrochenen Türmen, in denen die Luft durch alle sechs Seiten streicht, dort, wo Aleppo sie in Pyramiden direkt auf dem Boden aufschichtete. Und man wartet: „mindestens 9 Monate". „Die Reifung der Seife ist wie ein guter Wein." Während dieser Monate geht das Wasser fort, der Teig härtet aus, das leuchtende Grün dunkelt nach und die Oberfläche nimmt die Farbe von Honig und Brot an. Die verbliebene Soda wird zu Natriumcarbonat und blüht als feines weißes Pulver aus: man kratzt sie ab, Stück für Stück, bevor man jedes in sein Kraftpapier einwickelt. „Während 9 Monaten reift die Seife nach und nach und wird sehr mild."

Vor einer Kamera hat der Gründer eines Tages ein Stück aus der Vorkriegszeit aufgespalten: außen die braune Kruste; innen, unversehrt, das Grün des Lorbeers. Das grüne Herz und das Siegel: das sind die Zeichen der Tradition.

Neben der Werkstatt ein Kontrolllabor: jede Charge wird analysiert, bevor sie freigegeben wird. Das ist der Anteil des Arztes an der Sache. Eine uralte Seife, sagt er, der das Val-de-Marne zusätzlich „die Rückverfolgbarkeit und die Qualität Frankreichs" verleiht.

„Der Ort ändert sich, aber die Herstellung bleibt dieselbe"

der Meister-Seifensieder, France 24, 24. Dez. 2016

Im Fernsehen gesehen

Sie haben unsere Geschichte erzählt. France 2, LCI, C8, BFM Paris, France 24 und i24 News sind gekommen, um die Aleppo-Seife zu filmen, die in Santeny wiederaufersteht

  • France 2, „13h15 le dimanche", „Savon d'Alep made in France", 26. Feb. 2017
  • C8, „La Nouvelle Édition", „Le savon d'Alep ressuscite en France", Anfang 2017
  • LCI, „Alepia, une fierté syrienne"
  • BFM Paris, „Fabriqué en Val-de-Marne", Juni 2024
  • France 24, 24. Dez. 2016
  • i24 News, „Paris-Jaffa", 15. Dez. 2016
  • Radio Enghien (IDFM), „Escapades de santé", 2016
  • Direct 8, Sendung zum Wohlbefinden, 2012

9. Eine Seifensiederei, mehrere Sprachen

Rund um den Kessel spricht man Französisch, Arabisch und noch andere Sprachen. „Ein Unternehmen, das Menschen unterschiedlicher Herkunft, unterschiedlicher Sprachen vereint, Menschen, die dem Krieg entkommen sind […] das ist ein Reichtum, das ist eine Stärke, vorausgesetzt, man hat Toleranz." Ein Auszubildender, der ankam, ohne irgendetwas über Seife zu wissen, hat das Handwerk vor dem Bottich gelernt, in wenigen Monaten, wie man es immer gelernt hat: indem man die Hände des Meisters beobachtet. Was in Aleppo von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, wird nun in Santeny von Meister zu Schüler weitergegeben.

Der Gründer sagt es wie ein Versprechen: „Wir stellen sie trotz der Krise, des Krieges und trotz allem, was das Volk erleidet, weiterhin hier in Frankreich her, weil wir diese Tradition der Aleppo-Seife und dieses syrische Erbe, das nicht verschwinden darf, fortbestehen lassen wollen." Von einer Messe in China bis Tokio und Dubai reist das Stück aus dem Val-de-Marne mit zwei Worten auf der Rückseite, die sich vor zwanzig Jahren niemand hätte vorstellen können: in Frankreich hergestellt.

Die Handwerkskammer hat dem Haus ihre Medaille für handwerkliche Exzellenz verliehen; hinzu kommen ein Innovationspreis, ein Exportpreis, das Programm PM'UP der Region Île-de-France und zwei Patente. Unsere Produkte sind je nach Referenz COSMOS Organic oder COSMOS Natural zertifiziert. Deswegen zünden wir das Feuer nicht an.

10. In Ihren Händen

Wir zünden es für diesen Moment an. Sie öffnen das Kraftpapier. Das Stück ist schwer, ein wenig rau, goldbraun, mit einem Siegel versehen. Zwei Öle, Wasser, Soda, Feuer und mindestens neun Monate Geduld; nichts anderes. Befeuchten Sie es, und lassen Sie den Lorbeer aufsteigen. Es ist sanft, für das Gesicht wie für den Körper, für die ganze Familie, und es hält: Ein Stück Aleppo-Seife nutzt sich langsam ab. Im Laufe der Wochen verblasst die goldene Kruste und der grüne Kern erscheint, dasselbe Grün wie in den Seifensiedereien von Aleppo, dasselbe wie in der Werkstatt von Santeny.

„Die Aleppo-Seife ist mehr als eine Seife, sie ist ein Teil Syriens", sagt der Gründer. Er trennt sich nie von ihr: „Wenn ich irgendwohin fahre, nehme ich immer meine Aleppo-Seife mit." Stecken Sie eine in Ihren Koffer. Sie ist das Reisen gewohnt.

Die Aleppo-Seife hat den Himmel gewechselt. Die Handbewegung hat sie nicht gewechselt.

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Unsere Philosophie

Bei Alepia glauben wir, dass wahre Schönheit aus der Natur kommt. Deshalb bemühen wir uns, Produkte zu entwickeln, die Ihre Haut respektieren. Unsere Formeln werden sorgfältig aus natürlichen Inhaltsstoffen höchster Qualität entwickelt, ohne Kompromisse bei Authentizität und Wirksamkeit. Wir verzichten auf aggressive Chemikalien, Parabene, Sulfate und andere schädliche Substanzen, die Ihrer Haut schaden könnten.

Unser Engagement für Qualität

Wir wurden mehrfach von der Handwerkskammer, vom Forschungsministerium und von der Region IDF ausgezeichnet, so haben wir die Medaille für handwerkliche Exzellenz, den Innovationspreis, den Exportpreis, wir sind Preisträger von PM'UP, wir haben zwei Patente angemeldet... Bei Alepia sind wir stolz auf unser ständiges Streben nach Exzellenz. Alle unsere Produkte werden mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, nach traditionellen Herstellungsverfahren und unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Wir arbeiten eng mit lokalen Handwerkern in Aleppo, Syrien, zusammen, um uns mit Olivenöl und Lorbeeröl zu versorgen, den wesentlichen Inhaltsstoffen der Aleppo-Seife. Jede Charge wird sorgfältig kontrolliert, um die einwandfreie Qualität unserer Produkte zu gewährleisten. In Frankreich arbeiten wir eng mit unseren Kollegen der ASDMF, association Savon de Marseille France, zusammen, um Ideen und Verseifungstechniken auszutauschen...

Unser Engagement für Sie

Bei Alepia ist es unser Ziel, Ihnen ein unvergessliches Hautpflegeerlebnis zu bieten. Wir möchten Sie auf Ihrer Suche nach natürlicher Schönheit begleiten, indem wir Ihnen Produkte zur Verfügung stellen, die Ihre Haut respektieren. Wir bemühen uns, eine Vertrauensbeziehung zu unseren Kunden aufzubauen, indem wir ihnen aufrichtige, ethische und respektvolle Produkte anbieten.

Begleiten Sie uns auf unserer Reise zur natürlichen Schönheit und entdecken Sie die Kraft der Schätze von Aleppo, veredelt in jedem Produkt, das wir Ihnen anbieten.

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Dr Constantini und das Team von Alepia