Fabricar su propio jabón de Alepo casero: la receta paso a paso

Un jabón de Alepo es aceite de oliva, aceite de laurel, sosa y agua. Nada más. En casa se fabrica en frío en una hora de trabajo y después se deja secar al menos seis semanas. Aquí tiene la receta al gramo, los gestos de seguridad y los errores que hay que evitar, explicados por Alepia, jabonería especialista en jabón de Alepo.

En resumen

• Ingredientes: aceite de oliva, aceite de laurel, sosa cáustica, agua desmineralizada
• Tiempo de trabajo: alrededor de 1 h, más 48 h de cuajado en el molde
• Secado: 6 semanas como mínimo, más tiempo para un jabón más suave
• Rendimiento: 500 g de aceites dan aproximadamente 6 pastillas de 100 g, según el secado
• Dificultad: fácil, siempre que se respeten las cantidades y la seguridad

Jabón de Alepo tradicional y jabón de Alepo casero: lo que cambia

En las jabonerías de Alepo, el aceite de oliva se cuece varios días en la caldera con la sosa. Después, la pasta se reelabora (se sala para separarla del agua de cocción) y se lava, antes de añadir el aceite de laurel, verter sobre el suelo y secar durante unos nueve meses.

En casa se trabaja en frío: se mezclan los aceites y la solución de sosa, la reacción se produce en el molde y no se retira nada. Los aceites son los mismos y el resultado es un jabón tipo Alepo, perfumado con laurel. Otra diferencia: su glicerina permanece en la pastilla, mientras que el jabón de Alepo tradicional la pierde en el lavado. Para elegir bien un jabón de Alepo comercial, lea nuestra guía del jabón de Alepo.

El material

• Una balanza precisa al décimo de gramo, indispensable para pesar la sosa
• Gafas de protección, guantes de nitrilo, mangas largas
• Un recipiente de acero inoxidable o de plástico duro (PP o PEHD) para la sosa, ⚠️ nunca de aluminio: la sosa lo ataca
• Un recipiente grande de acero inoxidable para los aceites, una espátula, una batidora de mano
• Un termómetro de cocina
• Un molde de silicona, o una caja forrada con papel de horno
• Una habitación ventilada, sin niños ni animales durante la preparación

Los ingredientes y las cantidades

Tres versiones, según la proporción de aceite de laurel. Las cantidades de sosa están calculadas para un sobreengrasado del 5% (se pone un 5% menos de sosa de lo que exigirían todos los aceites, para mantener un margen de seguridad) y una solución de sosa al 33%.

? La versión más sencilla: un solo aceite que pesar. El aceite de Alepo Alepia ya viene ensamblado, 90% de aceite de oliva y 10% de aceite de laurel, ecológico. Tres frascos de 100 ml pesan aproximadamente 270 g. Para 270 g de aceite realmente pesados: 34,8 g de sosa y 71 g de agua, es decir, unos 3 panes. Para otro peso, vuelva a calcular. Abrir esta receta en la calculadora.

⚠️ Pese todo, incluido el aceite, y la sosa al décimo de gramo: un volumen no basta. Y no sustituya nunca un aceite por otro sin recalcular la sosa: cada aceite exige una cantidad diferente. Nuestra calculadora de jabón gratuita lo hace por usted.

La fabricación, paso a paso

1. Prepare el puesto. Gafas y guantes puestos, ventana abierta, todos los ingredientes pesados de antemano
2. Prepare la solución de sosa. Pese el agua en el recipiente resistente y vierta la sosa en el agua, nunca al revés. Remueva despacio sin respirar los vapores: la mezcla se calienta mucho. Deje enfriar hasta unos 35 a 40 °C
3. Prepare los aceites. El aceite de laurel suele estar solidificado a temperatura ambiente: derrítalo suavemente y mézclelo con el aceite de oliva. Procure la misma temperatura que la sosa
4. Mezcle. Vierta lentamente la solución de sosa en los aceites. Bata con la batidora por impulsos de unos segundos, removiendo con la espátula entre uno y otro
5. Espere la «traza». La pasta se espesa hasta alcanzar la consistencia de una crema inglesa: un hilo vertido en la superficie deja una traza. Con mucho aceite de oliva, esto puede tardar de 10 a 20 minutos. No añada ni perfume ni colorante: el laurel perfuma el jabón por sí solo
6. Vierta en el molde. Vierta la pasta en el molde, golpee suavemente para expulsar las burbujas, cubra con un cartón y una toalla
7. Desmolde a las 48 h. Un jabón rico en oliva queda tierno: si aún se pega, espere un día más. Mantenga los guantes, el jabón sigue siendo cáustico los primeros días
8. Corte y deje secar. Corte en panes, colóquelos sobre una rejilla, en un lugar seco y protegido del sol, dándoles la vuelta de vez en cuando

El secado: seis semanas como mínimo

Durante el secado, el agua se evapora: el jabón se endurece y dura más en la ducha. Seis semanas es un mínimo. El secado no compensa un error de dosificación: solo un cálculo correcto y un pesaje preciso dan un jabón seguro. Un jabón muy rico en aceite de oliva mejora durante meses, y es precisamente por eso que el jabón de Alepo tradicional seca alrededor de nueve meses. Como él, su jabón se oscurecerá ligeramente en la superficie al contacto con el aire.

Los errores que hay que evitar

• Verter el agua sobre la sosa: riesgo de salpicadura ardiente
• Utilizar un utensilio de aluminio
• Medir el aceite en volumen en lugar de pesarlo
• Cambiar un aceite o la cantidad sin recalcular la sosa
• Utilizar el jabón antes de que termine el secado

Seguridad: la sosa cáustica

La sosa cáustica (hidróxido de sodio) es corrosiva para la piel y los ojos. En la piel: retire la ropa afectada, enjuague inmediatamente con agua durante al menos 15 minutos y, a continuación, consulte a un médico. En el ojo: enjuague inmediatamente con agua corriente durante al menos 15 minutos y llame al 15 o a un centro antitóxicos sin esperar a que termine el enjuague. Guarde la sosa en un recipiente cerrado y etiquetado, fuera del alcance de los niños.

Este jabón está destinado a su uso personal. Para venderlo, la normativa cosmética exige, entre otras cosas, una persona responsable, un expediente del producto con una evaluación de la seguridad, buenas prácticas de fabricación, un etiquetado conforme y una notificación en el portal europeo CPNP.

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer un jabón de Alepo sin sosa?

No. Todo jabón nace del encuentro entre un aceite y una base, la sosa para un jabón duro. Bien dosificada, la sosa reacciona por completo con los aceites durante la fabricación: por eso se pesa al décimo de gramo. Un error de dosificación no se corrige esperando. Las bases «sin sosa» que se venden para fundir y verter son jabones ya fabricados, con sosa.

¿Cuánto tiempo debe secar un jabón de Alepo hecho en casa?

Al menos seis semanas al aire libre antes del primer uso. Un jabón rico en aceite de oliva gana esperando más tiempo: se endurece y se suaviza aún más durante varios meses. El jabón de Alepo tradicional, por su parte, seca alrededor de nueve meses.

¿Dónde encontrar aceite de bayas de laurel?

En los proveedores de materias primas para jaboneros. Más sencillo: el aceite de Alepo Alepia ya está ensamblado, 90% de aceite de oliva y 10% de aceite de bayas de laurel, bio. Tres frascos de 100 ml dan aproximadamente tres pastillas.

¿Qué porcentaje de laurel elegir?

5% para un jabón suave y discreto, 25% para el equilibrio, 40% para un perfume de laurel marcado. La cantidad de sosa cambia poco de una versión a otra, pero cambia: recalcule siempre.

¿Cómo reconocer un verdadero jabón de Alepo?

Su lista de ingredientes es corta: aceite de oliva y aceite de bayas de laurel saponificados, agua, sin perfume ni colorante añadidos. La pastilla es dorada en la superficie, a menudo verde en el interior, y suele llevar el sello de la jabonería. Nuestra guía del jabón de Alepo detalla estas referencias.

¿Mi jabón de Alepo hecho en casa es idéntico a un jabón de Alepo tradicional?

Tiene los mismos aceites, no la misma fabricación. En frío, toda la masa permanece en el molde, glicerina incluida. El jabón de Alepo tradicional se cuece en caldero y después se relarga y se lava: la glicerina se va con el agua de lavado, y la pastilla seca después durante largos meses.

¿No tiene tiempo de esperar?

Nuestros jabones de Alepo ya han hecho su secado: 5% de laurel para la suavidad, 25% para el equilibrio, 40% para los amantes del laurel. Para ayudarle a elegir: jabón de Alepo 5, 25 o 40% de laurel. ¿Le apetecen otras recetas? Lea también cómo fabricar un jabón de Marsella casero y cómo hacer su jabón líquido.